۲۴ مرداد ۱۳۹۷ ۰۱:۰۱:۴۰ ب.ظ

چای ماسالا

یکی از چای های سنتی که در هند طرفدار زیادی دارد ، چای ماسالا است. چای سیاه ، انواع ادویه و شیر در تهیه این چای استفاده می شود زنجبیل، هل، دارچین، رازیانه  و فلفل سیاه از معروف ترین ادویه هایی است که در این چای استفاده می شود.

چای ماسالا برای سلامت قلب مفید بوده و تاثیر مثبتی بر کاهش فشار خون دارد . برای کنترل قند خون نیز مصرف چای ماسالا می تواند تاثیر گذار باشد .

برای تهیه چای ماسالا، می بایست ادویه ها را به همراه آب ، روی حرارت بجوشانید. پس از خارج شدن طعم ترکیبات ؛ چای سیاه را داخل آن ریخته و ظرف را در حرارت غیر مستقیم قرار دهید . در گام آخر می بایست شیر داغ را در داخل ترکیبات اضافه کنید

در تهیه چای ماسالا می توان از ادویه های متفاوتی استفاده کرد که هر کدام دارای خواص فراوانی است . افزودن ادویه ها به چای گیلان، خواص این چای طبیعی را بیشتر کرده و طعم و عطری خاص به آن می بخشد .