اخبار
<< قبلی
1 2 3 4 5 6 7
بعدی >>
<< قبلی
1 2 3 4 5 6 7
بعدی >>
چای گیلان ـ چای با طعم دهنده طبیعی
۶ مرداد ۱۳۹۷ ۰۹:۳۴:۵۸ ق.ظ
چای با طعم دهنده طبیعی
یکی از پر طرفدار ترین نوشیدنی ها چای است؛ نوشیدنی چای، از برگ گیاه چای به دست میآید. چای به دلیل دارا بودن خواص فراوان، جزء گیاهان دارویی محسوب می شود. این نوشیدنی نیز مانند سایر گیاهان دارویی دارای عطر و طعمی تلخ و گس می باشد. این طعم برای ذائقه بسیاری از افراد خوش آیند نمی باشد. به همین دلیل بسیاری از تولید کنندگان چای، از طعم دهنده های مصنوعی در تولید چای استفاده می کنند. این افزودنی ها موجب بروز بیماری های مختلف می شود.
چای ایرانی فاقد افزودنی ها و طعم دهنده های مصنوعی است. به همین دلیل برای خوش طعم کردن آن می توان از طعم دهنده های طبیعی استفاده کرد.
زعفران، هل، دارچین، زنجبیل، لیمو و .... از جمله طعم دهنده های طبیعی است. با تهیه این محصولات از عطاری و افزودن آن به چای ایرانی ، می توان از خواص یک نوشیدنی خوش طعم و مفید بهره برد.
...
مشاهده ادامه خبر
چای گیلان ـ چای ارگانیک ایرانی یا چای خارجی
۴ مرداد ۱۳۹۷ ۱۱:۵۳:۰۳ ق.ظ
چای ارگانیک ایرانی یا چای خارجی
محصولات ما به صورت کاملا ارگانیک و طبیعی تهیه می شود و فاقد مواد شیمیایی می باشد. در تهیه اکثر چای های خارجی و در بعضی از چای های ایرانی اسانس، عطر و رنگ غیر طبیعی مورد استفاده قرار می گیرد ، به همین علت در بازار مورد استقبال قرار گرفته است . این مواد و افزودنی ها، دارای آثار زیان بخش برای سلامت انسان است.
با توجه به گسترش چای خارجی در بازار، انتظارات افراد نسبت به طعم و رنگ چای تغییر کرده است؛ زیرا رنگ و طعم آن چای به صورت مصنوعی بوده و چای گیلان تولید ما ارگانیک و طبیعی دارای چنین رنگ تیره و طعمی مصنوعی نمی باشد. در انتخاب مواد غذایی می بایست سلامت مورد توجه قرار بگیرد. در مصرف چای نیز به عنوان یکی از پرمصرف ترین نوشیدنی ها، می بایست به سلامت چای توجه شود.
...
مشاهده ادامه خبر
خرید برگ سبز چای از 74 هزارتن فراتر رفت
۲ مرداد ۱۳۹۷ ۰۹:۱۸:۱۷ ق.ظ
حبیب جهان ساز رئیس سازمان چای درباره آخرین وضعیت خرید تضمینی برگ سبز چای اظهار کرد: براساس آخرین آماربیش از 74 هزارتن برگ سبز چای با ارزش بالغ بر 157 میلیارد تومان از چایکاران خریداری شده است.
وی از پرداخت 66 درصدی مطالبات چایکاران خبر داد و گفت: تا کنون 103 میلیارد و 300 میلیون تومان از مطالبات به حساب چایکاران واریز شده است.
جهان ساز با بیان اینکه بهای چین اول برگ سبز چای به طور کامل با چایکاران تسویه حساب شده است،افزود: با توجه به نگاه خاص دولت به حمایت از تولید داخل و برنامه ریزی سازمان مدیریت انتظار می رود که تخصیص اعتبار به موقع انجام شود تا بتوانیم به مرور مطالبات چایکاران را پرداخت کنیم.
رئیس سازمان چای با اشاره به اینکه برداشت چین دوم برگ سبز چای طی چند روز آینده به پایان خواهد رسید، بیان کرد: تا کنون میزان برداشت برگ سبز چای نسبت به مدت مشابه سال قبل ناشی از شرایط اقلیمی،خشکسالی و سرمای دیررس بهاره 5 تا 6 درصد کاهش داشته است که انتظار می رود این میزان در صورت وقوع بارش های مناسب در چین سوم بهره برداری جبران ش ...
مشاهده ادامه خبر
مقایسه چای خارجی و ایرانی
۱ مرداد ۱۳۹۷ ۱۱:۳۵:۴۵ ق.ظ
مقایسه چای خارجی و ایرانی
چای عطردار برای سلامتی ما عوارض زیادی دارد این چای ها حاوی افزودنی های غیرمجاز و اسانس های غیرطبیعی برای سلامتی مان هستند برخی افراد به خاطر عادت کردن به طعم چای و علاقه به عطر و بوی چای های عطردار آن ها را انتخاب و مصرف می کنند بهتر است چای اصیل ایرانی که سالم و بدون هیچ ماده افزودنی می باشد مصرف کنید.
رئیس انجمن صنایع غذایی ایران گفت: مصرف بیش از حد چای خارجی می‌تواند زمینه بروز بیماری‌هایی همچون سرطان را فراهم کند.
محمد حسین عزیزی رئیس انجمن صنایع غذایی ایران، اظهار داشت: امروزه در بسیاری کشورهای جهان از جمله ایران چای به عنوان نوشیدنی دلچسب و پر طرفدار مصرف می‌شود که به علت ذائقه مختلف افراد، این نوشیدنی در انواع طعم‌ها و اشکال متعددی عرضه می‌شود.
عزیزی تصریح کرد: عوامل بسیاری در مرغوب بودن چای نقش داشته که از جمله این موارد می توان به شرایط آب و هوایی، عوامل ژنتیکی، نحوه برداشت و پروسه فرآوری محصول اشاره کرد.
وی در رابطه با باور اشتباه مصرف کنندگان در ...
مشاهده ادامه خبر
چرا چای خارجی
۱ مرداد ۱۳۹۷ ۱۱:۲۵:۱۸ ق.ظ
کمتر پیش میآید که ما شهری‌ها، شانس اقامتی چند روزه در روستایی را پیدا کنیم اما اگر دری به تخته خورد و از امکانات بومگردی در روستاهای شمالی کشورمان بهره‌مند شدیم،
به‌طور حتم میزبان چای کشت خود را برای‌مان دم خواهد کرد و آن وقت است که همه دور هم می‌نشینیم و با حیرت می‌گوییم، چقدر مزه‌اش متفاوت است و این جمله را بعد از هر جرعه‌ای تکرار می‌کنیم! بعد هم یکی از ما می‌گوید واقعا خوشمزه است و حیف که تا حالا از آن ننوشیده بود و نفر بعدی می‌گوید که این طعم با ذائقه‌اش نمی‌خواند؛ این همان قصه پر غصه تغییر ذائقه ایرانی‌هاست. همان قصه‌ای که درباره خیلی از سبزیجات، میوه‌ها و غذاها شاهد آن هستیم و از سرنوشت آنها بیمناک؛ چراکه می‌دانیم اگر ما فرصت‌های صادرات محصولات غذایی به کشورهایی مانند روسیه و قطر را به‌راحتی از دست می‌دهیم، درست همان موقع کشور دیگری در حال تغییر ذائقه مصرف‌کنندگان ایرانی به سود خود است و بجاست که از این درد، جان بدهیم. درد سهل‌انگاری در جذب بازاره ...
مشاهده ادامه خبر
واردات چای به جای بدهی نفتی سریلانکا
۱ مرداد ۱۳۹۷ ۱۱:۱۶:۲۶ ق.ظ
معاون بازاریابی سازمان چای با بیان اینکه به طور میانگین سالانه ۵۵ هزارتن چای وارد کشور می شود،گفت: نیازی به واردات ۲۵۰ میلیون دلاری چای از سریلانکا نداریم و چنین حجمی از واردات محال است.
گودرز خرداد پور، معاون بازاریابی و تنظیم بازار سازمان چای درباره مباحث مطرح شده مبنی بردرخواست اتحادیه چای سریلانکا برای تسویه بدهی نفتی از طریق صادرات چای به کشورمان، اظهار کرد : بنده چنین مطلبی را نشنیده ام و در جریان آن نیستم ضمن اینکه تصور نمی کنم چنین درخواستی مورد پذیرش واقع شود چرا که حجم آن بسیار زیاد است.
وی با بیان اینکه به طور میانگین سالیانه ۵۵ هزارتن چای براساس آمار رسمی وارد کشور می شود، اضافه کرد: قیمت هرکیلوگرم چای وارداتی به طور میانگین ۴ دلار و ۶۷ سنت است.
این مقام مسئول با اشاره به اینکه عمده واردات چای از دو کشور سریلانکا و هند صورت می گیرد، ادامه داد: سالیانه حدود ۲۵ هزارتن چای خشک نیز در داخل کشور تولید می شود و ما سالانه به حدود ۱۰۵ تا ۱۱۰ هزارتن چای نیاز داریم.
وی افزود: باقی نیاز احتمالا به صورت غیر رسمی و قاچاق وارد ...
مشاهده ادامه خبر
واریز بیش از یک‌میلیارد تومان از مطالبات چایکاران
۱ مرداد ۱۳۹۷ ۱۱:۱۵:۲۸ ق.ظ
واریز بیش از یک میلیارد تومان از مطالبات چایکاران
حبیب جهانساز رئیس سازمان چای کشور گفت: مبلغ یک میلیارد و ۷۰ میلیون تومان دیگر از بهای برگ سبز چای خریداری شده از چایکاران شمال کشور امروز (یک شنبه ۳۱ تیر ماه) به حسابشان واریز شده است.
وی افزود: به این ترتیب مبلغ ۱۰۴ میلیارد و ۵۷۰ میلیون تومان از مطالبات چایکاران گیلان و مازندران تاکنون پرداخت شده است.
رئیس سازمان چای کشور با بیان اینکه برداشت برگ سبز چای از باغ‌های شمال در ۳ مرحله بهاره، تابستانه و پائیزه انجام می‌شود، تصریح کرد: گیلان و مازندران ۶۰ هزار خانوار چایکار و ۲۵ هزار هکتار باغ چای دارد.
...
مشاهده ادامه خبر
اصول دم کردن چای
۳۱ تیر ۱۳۹۷ ۱۲:۳۵:۱۸ ب.ظ
اصول دم کردن چای
ظروف مورد استفاده برای چای بهتر است که چینی باشد؛ در مرتبه بعد نیز استفاده از ظروف لعابدار و ظروف شیشه ای نسب به ظروف مسی یا برنجی اولویت دارد.
برای تسریع و بهبود فرایند دم کشیدن چای، می توان قوری یا کتری را پیش از ریختن چای در آن، کمی در زیر شیر آب گرم قرار داد.
در سماور باید از آب سرد استفاده شود؛ استفاده از آب گرم در سماور موجب کاهش کیفیت و طعم و شکل ظاهری چای می شود.
برای دم کردن چای سیاه باید از آبی که کاملا جوش آمده است استفاده کرد؛ و برای دم کردن چای سبز، نباید از آب جوش استفاده کرد؛ آب با درجه حرارت 80 درجه برای دم کردن چای سبز مناسب است بنابراین آب وقتی جوشید چند دقیقه منتظر بمانید تا حرارت آن پایین بیاید سپس چای سبز را دم کنید
...
مشاهده ادامه خبر
خرید تضمینی برگ سبز چای
۲۷ تیر ۱۳۹۷ ۰۴:۱۱:۳۹ ب.ظ
حبیب جهان ساز رئیس سازمان چای درباره آخرین وضعیت خرید تضمینی برگ سبز چای اظهار کرد : براساس آخرین آمار، 73 هزار و 777 تن برگ سبز چای با ارزش بالغ بر 156 میلیارد تومان از چایکاران خریداری شده است
وی از پرداخت 65 درصد مطالبات چایکاران خبر داد و گفت : تا کنون 102 میلیارد و 400 میلیون تومان از مطالبات چایکاران به حسابشان واریز شده است و مابقی بتدریج پس از دریافت قدرالسهم کارخانه ها و دولت پرداخت خواهد شد
جهان ساز با بیان اینکه دولت تا پایان خرداد ماه قدرالسهم خود را به طور کامل پرداخت کرده است ،افزود : این در حالیست که کارخانه ها تنها اقدام ...
مشاهده ادامه خبر
پاک کردن لکه چای، روغن ، قیر ، آدامس با پاک کننده های طبیعی
۲۷ تیر ۱۳۹۷ ۰۴:۰۲:۰۱ ب.ظ
لکه های مختلفی مانند چای ، روغن، قیر و ... ممکن است روی لباس یا فرش های تان ایجاد شود و شما ندانید چگونه می توانید آنها را پاک کنید .
پاک کردن لکه چای
برای از بین بردن لکه چای، مواد مخصوص لکه گیری یا مقداری نمک را روی لکه بمالید و سپس با برس بکشید. برای پاک کردن لکه های ناشی از قهوه، کاکائو و چای، پارچه را درون آب حاوی پودر رختشویی بگذارید یا در آب گرم خیس کنید و دو قاشق غذا خوری آمونیاک به آن اضافه کنید؛ پس از آن پارچه را با پودر رختشویی بشویید.
پاک کردن لکه روغن روی کاغذ دیواری
لکه های تازه روغن روی کاغذ دیواری را می توان با پودر تالک از میان برد. مقدار زیادی پودر تالک روی لکه ها بپاشید و بگذارید مدتی بماند تا روغن جذب شود. سپس آن را با یک پارچه خشک، پاک و در صورت لزوم این عمل را تکرار کنید.
پاک کردن لکه قیر از روی پارچه
برای از بین بردن لکه های قیر روی پارچه از روغن اوکالیپتوس، بنزین یا کره استفاده کنید
پاک کردن لکه آدامس از روی فرش
برای پاک ک ...
مشاهده ادامه خبر